La storia del nostro allevamento è giovane, ma quella della famiglia
comincia prima.
Abbiamo sempre prodotto latte per il Parmigiano Reggiano e questo è il nostro obiettivo come allevamento. Produciamo la migliore qualità per ottenere l'eccellenza nella caseificazione.
Trasformiamo il nostro latte migliore in Parmigiano Reggiano di altissima qualità.
Per questo motivo ci rivolgiamo alla ristorazione e alla distribuzione di qualità.
Vogliamo farvi scoprire cosa rende così speciale il nostro Parmigiano Reggiano.
Qualche curiosità su di noi per coloro che sanno apprezzare le cose belle e le cose buone.
Il Parmigiano Reggiano è realizzato solo con latte delle nostre vacche. Questo garantisce una produzione di qualità costante dal gusto inconfondibile.
Attualmente le nostre stalle contano 630 capi di cui 300 in mungitura, tutti nati nel nostro allevamento.
Una filiera corta all’ interno di un micro-territorio dove ogni singolo passaggio è coordinato da un' unica regia.
Grazie al latte prodotto in Azienda lavoriamo fino ad un massimo di 18 forme di Parmigiano Reggiano al giorno.
Il fieno proviene dalla nostra Azienda o da zone limitrofe a cui si aggiunge una piccola quantità di mangime di soli cereali certificati NO OGM.
Nascono tutti nella nostra stalla e vengono nutriti solo attraverso il latte fresco delle nostre vacche, senza ricorrere a latte artificiale.
L'alimentazione delle vacche con fienagione, costante tutto l’anno, garantisce al prodotto una fragranza unica.
Come produttori abbiamo investito sulla sostenibilità del nostro territorio installando un impianto fotovoltaico di 99,75 KW.
Seguiamo personalmente ogni fase della nostra fienagione dando ai nostri animali un foraggio di qualità eccellente.
Desideri avere maggiori informazioni sulla nostra Azienda Agricola e sul nostro parmigiano reggiano? Compila il modulo, ti risponderemo il prima possibile!
Soc. Agr. La Riana - Soc. Semplice di Boldini Bernardo e Luca
Via Garibaldi, 52 - Basilicanova (Parma)
info@riana52parma.it
+39 347 6448245
Soc. Agr. La Riana – Soc. Semplice di Boldini Bernardo e Luca –
Contatti: info@riana52parma.it Tel. 347 6448245
P.iva 02290800347
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